重庆五斗米饮食文化有限公司成立于2001年，是一家集餐饮连锁、食品加工、中央厨房、酒店管理、美食MALL打造等一体的餐饮产业化运营机构。公司下辖品牌有：守柴炉烤鸭、顺水鱼馆、庖丁家水煮牛排、藕然间、龙门九号火锅、三峡船说活鱼捞、鸭棚子老鸭汤、五斗米大饭店等十余个餐饮连锁品牌，二十余家分公司。连锁餐饮门店千余家，遍布全国32个省、市、自治区。